Produzido na tranquila Córrego do Bom Jesus, no Sul de Minas Gerais, o azeite mineiro Grattacielo se destacou internacionalmente ao conquistar quatro medalhas de ouro em prestigiados concursos globais de azeites.
Em competições realizadas na Itália e na Turquia, o Grattacielo venceu em duas categorias no Evoo International Olive Oil Contest e em outras duas no International Olive Oil Competition, confirmando a qualidade superior do produto.
Esse reconhecimento reforça o papel do Campo Experimental da Epamig, em Maria da Fé, que serve como base para produção e aprimoramento da olivicultura mineira, conquistando espaço no cenário nacional e internacional.
Reconhecimento internacional pela qualidade sensorial e técnica
Em concursos como o Evoo International Olive Oil Contest e o International Olive Oil Competition, os azeites são avaliados por categorias que envolvem monovarietais, blends e azeites com infusões. O julgamento é rigoroso, com ênfase na análise sensorial, onde aspectos como aroma e sabor sem defeitos são essenciais para a premiação.
O azeite Grattacielo se destacou exatamente nesses critérios, conquistando a admiração dos especialistas e superando concorrentes de tradição mundial.
Roner Naves, responsável pela marca, destaca a importância dessa vitória: “Foi uma sensação indescritível, como ver um filho aprovado em uma universidade renomada. Mesmo com uma colheita menor, a qualidade compensou cada gota produzida.”
A superação de desafios foi determinante. Em 2024, cerca de 70% da produção mineira foi afetada pela antracnose, uma doença fúngica que diminui a integridade dos frutos e prejudica as características do azeite.
Importância da intervenção técnica para a recuperação da produção
A reviravolta positiva começou com a atuação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), que indicou práticas agrícolas preventivas, principalmente o uso de fungicidas antes dos sinais visíveis de infecção. Essa orientação foi fundamental para proteger as características sensoriais do azeite, recomendando ainda a não colheita de frutos contaminados.
“A visita da Epamig foi um divisor de águas. As análises e orientações desde o pós-colheita até o desenvolvimento dos frutos mudaram o rumo da safra. Seguir esses protocolos garantiu o sucesso”, ressalta Roner.
Amanda Souza, pesquisadora da Epamig, reforça que o acompanhamento técnico é vital para garantir frutos saudáveis e azeite de alto padrão. Ela explica: “Nossa missão é assegurar a qualidade desde o plantio até o processamento, com protocolos científicos e suporte direto aos produtores.”
O esforço em rede, envolvendo cientistas, consultores e instituições parceiras, impulsiona o azeite mineiro, viabilizando competitividade frente aos principais produtores globais, com foco em qualidade sensorial e sustentabilidade.
Minas Gerais se consolida no cenário mundial da olivicultura
A trajetória do azeite Grattacielo reflete o potencial de Minas Gerais no segmento de azeites. O Sul de Minas alia clima favorável, tecnologia avançada e assistência técnica de ponta, gerando produtos que se destacam pelo sabor e pela qualidade.
Esses avanços projetam o estado como referência nacional e internacional, destacando a olivicultura mineira entre os principais polos produtores de azeite com identidade brasileira genuína.
Destaques do azeite mineiro Grattacielo:
- Produção em região de clima ideal para a oliveira
- Suporte técnico e científico da Epamig
- Práticas agrícolas sustentáveis e manejo preventivo de doenças
- Qualidade sensorial premiada em competições internacionais
- Foco em sabor único e ausência de defeitos no produto final
Esses elementos aliados demonstram o compromisso com a excelência e o potencial para crescimento no mercado global.
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