Festival Tomei Gosto por Café: celebração única para amantes do café em Belo Horizonte
Belo Horizonte se prepara para receber um evento especial, dedicado inteiramente ao universo do café. Nos dias 2 e 3 de agosto, a capital mineira será o cenário da segunda edição do Festival Tomei Gosto por Café, que acontecerá no Mercado de Origem, localizado no bairro Olhos D’Água. O encontro promete reunir fãs e especialistas do café, proporcionando um ambiente repleto de sabores, aromas, além de troca de conhecimentos e experiências sobre essa bebida tão popular no Brasil.
Após conquistar um público superior a 3 mil visitantes na sua estreia, a nova edição do festival vem ainda mais completa. A meta é ampliar o acesso aos cafés especiais, enaltecer a produção mineira e oferecer experiências inesquecíveis tanto para curiosos quanto para apaixonados pelo café.
Minas Gerais como referência na produção de cafés especiais
Minas Gerais figura como protagonista na produção de café no Brasil, respondendo por mais da metade da safra nacional. O estado é reconhecido mundialmente não apenas pelo volume, mas sobretudo pela qualidade da sua produção. O terroir peculiar, somado a técnicas cuidadosas de cultivo e processos pós-colheita, gera cafés especiais premiados e apreciados internacionalmente.
Esse destaque nacional e global reafirma Minas Gerais como um polo essencial para o café, rivalizando com grandes produtores mundiais. O festival oferece uma oportunidade rara de conhecer e valorizar o que há de melhor no café mineiro, reconhecido por sua diversidade de sabores e aromas únicos.
Tomei Gosto: de projeto digital a festival cultural do café
O Festival Tomei Gosto por Café é uma iniciativa de Mário Alaska, jornalista e apaixonado por bebidas artesanais, que criou o portal Tomei Gosto para conectar entusiastas do café com conteúdo de qualidade. Desde seu começo com uma caminhada por cervejarias artesanais, o projeto evoluiu para uma plataforma completa que inclui podcast e o Guia Café, disponível online para mapeamento de cafeterias em Belo Horizonte.
Com uma audiência cada vez mais interessada em técnicas de preparo e variedades de grãos, o festival surge como uma resposta que alia diversão, aprendizado e gastronomia, convidando públicos diversos a explorarem o universo do café de maneira aprofundada e inovadora.
Vivências que envolvem todos os sentidos no Festival Tomei Gosto por Café
Mais do que degustar cafés, o evento promove uma experiência sensorial e educativa para todos os visitantes. Um dos destaques é o espaço Faça Seu Próprio Café, onde os participantes aprendem com baristas qualificados como extrair o máximo de sabor dos grãos utilizando técnicas variadas.
Outra atração especial será o Open Coffee com aulas-show, que acontece na sexta-feira que antecede o festival. Com aulas gratuitas e abertas mediante inscrição, esta programação proporciona um mergulho técnico e prático no preparo de cafés especiais, guiado por especialistas da área.
Durante o festival, o público poderá explorar uma grande variedade de produtos oferecidos por cafeterias, torrefações e produtores locais, incluindo cafés em diversos formatos e estilos, como grãos, moídos, em cápsulas e versões geladas, todos com selo mineiro de qualidade.
Cultura e estilo de vida: café além da xícara
O festival também valoriza o café como um elemento cultural e de estilo. Espaços dedicados a marcas inspiradas no universo cafeeiro estarão presentes, assim como opções gastronômicas que harmonizam perfeitamente com a bebida, proporcionando uma experiência completa e multifacetada.
Para a coorganizadora Helga Andrade, o evento é uma ferramenta democrática de acesso a conhecimentos, aproximando especialistas dos consumidores e abrindo espaço para entender a complexidade sensorial presente em cada xícara de café.
Com uma programação inclusiva, o festival acolhe desde baristas profissionais até iniciantes e amantes do café, sempre com entrada gratuita, reafirmando que o café é um patrimônio cultural aberto a todos.
Informações essenciais para participar do Festival Tomei Gosto por Café
Datas: 2 e 3 de agosto
Horário: das 9h às 17h
Local: Mercado de Origem – Rua Adriano Chaves de Matos, 447, Bairro Olhos D’Água, Belo Horizonte – MG
Entrada: gratuita
Inscrições para aulas e oficinas: através da plataforma Gofree
Redefinindo o café como cultura e experiência sensorial
O Festival Tomei Gosto por Café consolida o café não apenas como bebida, mas como um elemento cultural e artístico que conecta pessoas, promove conhecimento e fortalece a produção local. Com uma curadoria cuidadosa e atividades interativas, o evento reivindica seu lugar no calendário cultural da cidade.
Ao estimular um consumo consciente e valorizar a cadeia produtiva do café, o festival fomenta o reconhecimento do trabalho artesanal e da paixão por trás de cada grão, celebrando Minas Gerais como uma potência mundial do café.
Prepare-se para uma imersão intensa em aromas, sabores e histórias que fazem do café um símbolo inesquecível da cultura mineira.